Tilmeld dig mit nyhedsbrev med tips, guides og gode tilbud:

Mad & Opskrifter

GRØNKÅLSSALAT & ovnbagt butternutsquash

by

Ren, plantebaseret mad? Uden erstatningsprodukter? Ja, selvfølgelig! Med en sprød grønkålssalat og hvidløgsglaseret butternutsquash skal alle nok blive tilfredse – især med kartofler og godt brød til… Mmm! Det fantastiske ved efteråret er alle de skønne græskar og squashtyper, der dukker op i grøntafdelingen. De kan bruges til SÅ meget forskelligt, og også bare spises […] Read more…

Vegansk Pad Thai (nem opskrift)

by

Siden min tur til Thailand for snart 4 år siden, har jeg været fuldstændig vild med pad thai. Desværre indeholder den ofte fiskesauce, så jeg derfor har jeg lavet min egen version – vegansk, naturligvis 😉   Smidige, bouncy nudler? Tjek. Crispy peanuts – tjek. Masser af grøntsager – tjek. Frisk lime og koriander – […] Read more…

Cremet pasta med broccoli, svampe og grønkål.

by

Jeg elsker pasta. Jeg elsker grøntsager. Og jeg elsker flødesauce. Behøver jeg at sige, at vi ofte laver denne ret? Desuden kan alle lide denne ret, både børn og voksne. Og den er ofte meget populær, når vi har gæster. What’s not to like? Det er ikke verdens sundeste ret, men heller ikke den usundeste. […] Read more…